El IEH participa en el II Encuentro Informativo de Consumo de AACCU y la Delegación de Aranjuez D´AMAS con una presentación sobre el huevo.

El Instituto de Estudios del Huevo contará con un stand en la feria Expoaviga, que se celebrará del 8 al 10 de junio en el Palacio de Congresos del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona.

Esta feria está considerada por muchos como el mejor encuentro sectorial de la ganadería española y en la próxima edición llevará a cabo un nuevo formato con respecto al que venía siendo el habitual otros años para adaptarlo a las peticiones de un sector en constante evolución que reclama nuevos modelos que garanticen un mayor grado de rentabilidad.

Así, la nueva Expoaviga, potenciará el programa técnico y congresual y en ella tendrán cabida numerosos productos y servicios innovadores, el tratamiento de residuos, las energías renovables, lestrategias empresariales, múltiples debates sectoriales y, en definitiva, todo lo necesario para que esta edición de la feria se considere como un encuentro imprescindible para afrontar los retos del futuro.

El Instituto de Estudios del Huevo tendrá presencia en las Jornadas Nacionales de Alimentación (VER PROGRAMA), que tendrán lugar del 20 al 22 de mayo en Sevilla, de la mano de 'El gran libro del huevo', editado por el Instituto en 2009.

Durante dichas jornadas, el Instituto hará entrega de dicho manual a los cerca de cuatrocientos asistentes previstos en esta edición y les acercará así a uno de los proyectos más ambiciosos del Instituto a lo largo de su trayectoria.

'El farmacéutico alimenta tu salud'

La próxima edición de la Jornadas Nacionales de Alimentación llevan por lema 'El famacéutico alimenta tu salud'  y están organizadas por el Consejo General de Colegios de Farmacéuticos.

Las inscripciones pueden realizarse a través de la web de Portalfarma.

El próximo 13 de mayo, el Instituto de Estudios del Huevo se traslada a Sevilla para impartir tres charlas a alumnos de Hostelería del IES Heliópolis y del IES Atenea.

Los futuros cocineros conocerán de primera mano las propiedades nutritivas del huevo, su manejo en la cocina, seguridad alimentaria,  la trazabilidad, etiquetado, etc. y resolverán sus dudas sobre este alimento indispensable en la dieta mediterránea.