El huevo en la dieta de las personas físicamente activas y deportistas, última publicación del Instituto
Los deportistas y personas físicamente activas necesitan más energía y nutrientes porque tienen un mayor gasto energético y también por el desgaste que se produce debido al estrés físico del ejercicio. Cada deportista tiene necesidades nutricionales particulares, que dependen de su edad, sexo, tamaño y composición corporal, y también de la intensidad de la actividad física….
IEH: Huevo y riesgo cardiovascular, nuevas evidencias
Presentación del Dr. Antonio Fuertes a los farmacéuticos de Madrid En el marco de las jornadas de formación que el Colegio de Farmacéuticos de Madrid organiza para sus miembros, el Dr. Antonio Fuertes, presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios deI Huevo, ha presentado el 18 de abril una ponencia titulada “¿El consumo de huevos…
El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación de 2018
Dotado con 10.000 euros para el autor del mejor trabajo sobre el huevo realizado en España Madrid, 9 de abril de 2018.- El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXII edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los autores de trabajos sobre el huevo y los ovoproductos (composición, calidad,…
El Instituto de Estudios del Huevo, en las IV Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos Productos Alimentarios en la EPSuperior de Orihuela (Alicante).
Los alumnos de grado de la Universidad Miguel Hernández desarrollan cada año nuevos alimentos como parte de su formación en Desarrollo e Innovación y Marketing Alimentario en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. En una jornada abierta al público presentaron sus propuestas de nuevos productos, el 16 de enero de 2017. Entre ellos destacó “Egg Fussion”,…
