¿Qué comen las gallinas ponedoras?

AUTORES: A.C. Barroeta1, G. Verge1 y N. Ciria2 1Servicio de Nutrición y Bienestar SNiBA (sniba.es). Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Universidad Autónoma de Barcelona. E-08193 – Bellaterra, Barcelona, España. Contacto: ana.barroeta@uab.es 2 Natalia Ciria Diseño Gráfico e Ilustración Científica www.nataliaciria.com   30 de marzo de 2020.- Las gallinas ponedoras comen alimentos completos y equilibrados….

Importancia de la colina en la función cognitiva (Jornadas UCM-ASEN, 2020)

Los días 25 y 26 de febrero de 2020 se ha celebrado la 7ª edición de las Jornadas UCM-ASEN, “Nutrición para la mejora sanitaria en distintas etapas de la vida”,  dirigidas por las profesoras Rosa Mª. Ortega y Ana Mª. López, del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la…

“Redescubriendo el huevo” en las Jornadas de Nutrición Práctica 2020 (Madrid, 13 de febrero)

El Instituto participó en las XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica  con una mesa redonda celebrada el 13 de febrero, titulada “Redescubriendo el huevo”. El papel del huevo como fuente de vitamina D y el desarrollo de nuevos alimentos a partir del huevo fueron los temas centrales. La Dra. Ana Mª. López Sobaler, Catedrática de Nutrición y…

Convocado el Premio a la Investigación del Instituto de 2020

Desde su creación, el Instituto de Estudios del Huevo ha apoyado la investigación sobre el huevo en España y la divulgación sobre las actividades de los equipos españoles en relación a este alimento. Por ello convoca cada año el Premio a la Investigación, que en su edición de 2020 está dotado con 10.000 euros, para…

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