Category Archives: investigación
PROYECTO BEST PRACTICE HENS: GUIANDO LA TRANSICIÓN A SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS SIN JAULAS
Madrid, 19 de enero de 2023. Dª. INMA ESTÉVEZ, D. XAVIER AVERÓS (NEIKER), Dª MARIANA Y. R. COUTO Y Dª ANGELA MORELL (ECOVALIA). El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas y hacia…
¿CÓMO SE COMPORTAN LAS GALLINAS CAMPERAS?
16 de enero de 2023. Dª. DÉBORAH TEMPLE Trabaja actualmente como investigadora científica sobre comportamiento y bienestar de los animales en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Diplomada por el European College of Animal Welfare and Behavioral Medicine (ECAWBM). Su investigación generalmente implica…
DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2022: “HUEVOS PARA UNA VIDA MEJOR”
Madrid, 14 de octubre de 2022.- El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha recibido el reconocimiento anual del Instituto por su continuo apoyo a la avicultura de puesta española, así como por su contribución al desarrollo y modernización del sector, y a la mejora de…
VACUNACIÓN FRENTE A INFLUENZA AVIAR DE ALTA PATOGENICIDAD
17 de junio de 2022.- D. ELÍAS F. RODRÍGUEZ FERRI. Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León y Doctor en Veterinaria. Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. Ha desarrollado y…
CONVOCATORIA DE LA XXVI EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN 2022
Madrid, 6 de abril de 2022. Su objetivo es fomentar la investigación relacionada con la composición del huevo, la calidad de huevos y ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros temas. Los trabajos podrán presentarse hasta el próximo 15 de junio. El jurado que…
ASOCIACIÓN ENTRE CONSUMO DE HUEVO Y RIESGO DE DEMENCIA EN LA COHERTE EPIC-ESPAÑA DEMENCIA
11 de marzo de 2022. D. RAÚL ZAMORA ROS. Actualmente, trabaja como investigador postdoctoral Sara Borrell en la Unidad de Nutrición, Medioambiente y Cáncer, del Instituto Catalán de Oncología (ICO-IDIBELL), Barcelona y es Profesor Asociado UB. Doctor por la Universidad de Barcelona con mención europea. Realizó una estada predoctoral en el grupo Antioxidant Research Laboratory…
RECOMEDACIONES DE CONSUMO DE HUEVO EN LA ETAPA INFANTIL Y ADOLESCENTE
AUTORA: Dª. Viviana Loria Kohen, MSc, PhD. Profesora Ayudante Doctor. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. Grupo de investigación VALORNUT-UCM (920030). Universidad Complutense de Madrid. 9 de marzo de 2022.- No existen dudas de que la forma en que nos alimentamos condiciona nuestra salud a lo…
JORNADAS UCM-ASEN “AVANCES Y TENDENCIAS EN NUTRICIÓN Y SALUD” – EL HUEVO EN LA ETAPA INFANTIL Y ADOLESCENTE
9 de marzo de 2022.- Los pasados días 22 y 23 de febrero se celebraron las novenas Jornadas UCM-ASEN en la Universidad Complutense de Madrid. El programa de esta edición, muy completo, incluyó una presentación sobre el huevo, con la ponencia titulada “Recomendaciones de consumo de huevo en la etapa infantil y adolescente”, a cargo…
CULTURA DE LA BIOSEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS
AUTOR: D. Elías F. Rodríguez Ferri. Doctor en Veterinaria. Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León. Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España. Miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. 9 de marzo de 2022.- Aunque puede resultar una…
CELEBRACIÓN DE LOS 25 AÑOS DEL IEH
LA INVESTIGACIÓN, EL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIÓN, CLAVES PARA ATENDER LAS DEMANDAS REGULATORIAS Y SOCIALES SOBRE EL PAPEL DEL HUEVO EN LA DIETA Y LA SALUD El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) ha cumplido 25 años centrados en la investigación y el conocimiento sobre este alimento y la divulgación de sus beneficios nutricionales La…
