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Celebramos la Semana del Huevo del 1 al 9 de octubre

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  Este año el Instituto de Estudios del Huevo conmemora la fecha del “Día Mundial del Huevo”, que en 2020 es el 9 de octubre, organizando diversas actividades a lo largo de lo que hemos llamado  la “SEMANA DEL HUEVO 2020”. Bajo el lema de este año para el Día Mundial del Huevo,  “Huevo, mucho más…

Importancia de la vitamina D en la inmunidad y la protección frente a la COVID-19

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AUTORA: Laura Mª. Bermejo López. Profesora Ayudante Doctor del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Complutense de Madrid). Licenciada en Farmacia, Doctora por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Magíster en Nutrición (UCM). En la actualidad es miembro del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo.   9 de…

COVID-19 en relación con las aves domésticas productoras de carne y huevos para consumo humano

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AUTOR:  Elías F. Rodríguez Ferri Doctor en Veterinaria,  Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León, Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España. En la actualidad es Secretario del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo.   18 de mayo de 2020. – Vivimos…

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