Instituto de Estudios del Huevo

Quiénes Somos

El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) es una asociación sin ánimo de lucro creada el 12 de Junio de 1996 para fomentar la investigación relacionada con el huevo en España y la divulgación sobre su interés como alimento y su adecuado manejo.

Objetivos

La investigación científica y tecnológica sobre el huevo y los ovoproductos en las materias que contribuyan a su conocimiento y a la mejora de su calidad ademas de la defensa de la imagen del huevo ante las informaciones incorrectas o no veraces.

Estructura

Los promotores del Instituto de Estudios del Huevo son asociaciones de productores y empresas vinculadas con la cadena alimentaria del huevo. Son los denominados socios ordinarios, que contribuyen al sostenimiento económico del Instituto.

¿Que hacemos?

Actividades

El Instituto impulsa la investigación, la innovación gastronómica, y la divulgación sobre el huevo, ofreciendo información y respuestas a las preguntas sobre este alimento.

Actualidad

Artículos divulgativos, información sobre la investigación científica y tecnológica sobre el huevo y los ovoproductos más recientes y las actividades que realizamos.

Documentación

Libros, folletos informativos y publicaciones de interés para consumidores, profesionales y curiosos del huevo, disponibles gratuitamente.

EL HUEVO

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RECURSOS

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