Proyecto “Best Practice hens”: Guiando la transición a sistemas de producción de huevos sin jaulas
AUTORES: Inma Estevez, Xavier Averós (NEIKER); Mariana Y. R. Couto, Angela Morell (ECOVALIA) Enero, 2023.- El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas y hacia la producción ecológica. Para ello ha desarrollado guías de…
¿Cómo se comportan las gallinas camperas?
AUTORES: Dra. Déborah Temple, Veterinaria Diplomada por el Colegio Europeo de Bienestar Animal y Medicina del Comportamiento. Investigadora del grupo de comportamiento y bienestar animal. Centro de Educación en Bienestar animal (AWEC). Universidad Autónoma de Barcelona. Dr. Xavier Manteca Vilanova, Veterinario Diplomado por el Colegio Europeo de Bienestar Animal y Medicina del Comportamiento. Investigador del…
El Instituto de Estudios del Huevo entrega su XXVI Premio a la Investigación y el Galardón de Oro coincidiendo con el Día Mundial del Huevo
El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha recibido el reconocimiento anual del Instituto por su continuo apoyo a la avicultura de puesta española, así como por su contribución al desarrollo y modernización del sector, y a la mejora de la competitividad, calidad y sostenibilidad…
10 consejos básicos para prevenir la salmonelosis
Madrid, 27 de junio de 2022.- Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC. Los huevos son uno de uno de los alimentos más nutritivos…
