Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud” – El huevo en la etapa infantil y adolescente –

9 de marzo de 2022.-  Los pasados días 22 y 23 de febrero se celebraron las novenas Jornadas UCM-ASEN en la Universidad Complutense de Madrid. El programa de esta edición, muy completo, incluyó una presención sobre el huevo, con la ponencia titulada “Recomendaciones de consumo de huevo en la etapa infantil y adolescente”, a cargo…

Cultura de la bioseguridad en la producción de huevos

AUTOR: D. Elías F. Rodríguez Ferri. Doctor en Veterinaria. Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León. Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España. Miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo.   9 de marzo de 2022.- Aunque puede resultar una…

Celebramos los 25 años del Instituto de Estudios del Huevo

LA INVESTIGACIÓN, EL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIÓN, CLAVES PARA ATENDER LAS DEMANDAS REGULATORIAS Y SOCIALES SOBRE EL PAPEL DEL HUEVO EN LA DIETA Y LA SALUD  El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) ha cumplido 25 años centrados en la investigación y el conocimiento sobre este alimento y la divulgación de sus beneficios nutricionales   La…

Día Mundial del Huevo 2021 – 8 de octubre –

EL HUEVO, UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS NUTRITIVOS Y SALUDABLES DE NUESTRA DIETA   Este año celebramos el 25 Aniversario del Día Mundial Huevo, que rinde homenaje a uno de los alimentos más completos de nuestra dieta, por su alto valor nutritivo y sus ventajas para la salud en cualquier etapa de la vida Un…

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