Huevo en el microondas (6): Tomate relleno de huevo

AUTORA: Dª. Araceli Conty Contreras. Diplomada Universitaria – Profesora del IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. 19 de abril de 2021.- Tomate relleno de huevo. Material o recipiente: Un recipiente donde quepa el tomate Tiempos: 2 minutos a 800W y 2 minutos de…

El Instituto en las XXV Jornadas de Nutrición Práctica: Mesa redonda “El huevo, de la sostenibilidad a la salud”

Tres expertos del Consejo Asesor presentarán novedades sobre el huevo el 21 de abril.   Madrid, 5 de abril de 2021.- Las XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, (20 al 22 de abril de 2021) contarán con una sesión progagonizada por el huevo. El 21 de abril se ha programado una mesa redonda, de 13:00 a 14:00 horas, con…

El Instituto de Estudios del Huevo convoca la XXV edición del Premio a la Investigación

 Dotado con 10.000 euros, se dirige a equipos españoles que trabajan en áreas relacionadas con el huevo Madrid, 16 de marzo de 2021.- El Instituto de Estudios del Huevo convoca la XXV edición del Premio a la Investigación para impulsar los trabajos sobre composición del huevo, calidad de huevos y ovoproductos, uso y consumo o…

El Instituto en las Jornadas UCM-ASEN: Implicación de componentes antioxidantes del huevo en la protección macular y mejora de la visión

Este año las Jornadas UCM-ASEN están ya en su octava edición, los días 24 y 25 de febrero de 2021 y en modo no presencial (en línea). Como en años anteriores, el Instituto colabora en las mismas. La Dra. Elena Rodríguez Rodríguez (Profesora del Departamento de Química en Ciencias Farmacéuticas y miembro del Grupo de Investigación VALORNUT-UCM,…

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