El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación de 2018

Dotado con 10.000 euros para el autor del mejor trabajo sobre el huevo realizado en España Madrid, 9 de abril de 2018.- El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXII edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los autores de trabajos sobre el huevo y los ovoproductos (composición, calidad,…

El Instituto de Estudios del Huevo, en las IV Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos Productos Alimentarios en la EPSuperior de Orihuela (Alicante).

Los alumnos de grado de la Universidad Miguel Hernández desarrollan cada año nuevos alimentos como parte de su formación en Desarrollo e Innovación y Marketing Alimentario en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. En una jornada abierta al público presentaron sus propuestas de nuevos productos, el 16 de enero de 2017. Entre ellos destacó “Egg Fussion”,…