Actualidad
| mayo 15, 2018 | 0 |
CONSUMIR HASTA 12 HUEVOS POR SEMANA NO ELEVA EL RIESGO CARDIOVASCULAR NI EN PERSONAS CON PREDIABETES NI EN PERSONAS CON DIABETES TIPO 2
Un equipo de investigadores de la Universidad de Sydney (Australia) han publicado un estudio que confirma que comer hasta 12 huevos por semana durante un año no aumenta los factores de riesgo cardiovascular y tampoco supone un riesgo adicional en personas con prediabetes y diabetes tipo 2. La investigación, publicada en la revista ‘American Journal…
| mayo 15, 2018 | 0 |
EL HUEVO EN LA DIETA DE LAS PERSONAS FÍSICAMENTE ACTIVAS Y DEPORTISTAS: ÚLTIMA PUBLICACIÓN DEL INSTITUTO
Los deportistas y personas físicamente activas necesitan más energía y nutrientes porque tienen un mayor gasto energético y también por el desgaste que se produce debido al estrés físico del ejercicio. Cada deportista tiene necesidades nutricionales particulares, que dependen de su edad, sexo, tamaño y composición corporal, y también de la intensidad de la actividad…
| julio 25, 2017 | 0 |
HUEVO Y RIESGO CARDIOVASCULAR: NUEVAS EVIDENCIAS
Presentación del Dr. Antonio Fuertes a los farmacéuticos de Madrid En el marco de las jornadas de formación que el Colegio de Farmacéuticos de Madrid organiza para sus miembros, el Dr. Antonio Fuertes, presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios deI Huevo, ha presentado el 18 de abril una ponencia titulada “¿El consumo de…
| mayo 30, 2017 | 0 |
IV JORNADAS DE DESARROLLO E INNOVACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN LA EP SUPERIOR DE ORIHUELA (ALICANTE)
Los alumnos de grado de la Universidad Miguel Hernández desarrollan cada año nuevos alimentos como parte de su formación en Desarrollo e Innovación y Marketing Alimentario en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. En una jornada abierta al público presentaron sus propuestas de nuevos productos, el 16 de enero de 2017. Entre ellos destacó “Egg…
