Deficiencia en vitamina D de la población española. Importancia del huevo en la mejora nutricional.

Los días 20 y 21 de febrero de 2019 se ha celebrado la sexta edición de las Jornadas UCM-ASEM tituladas “Nutrición y Alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud”,  dirigidas por las profesoras Rosa Mª. Ortega y Ana Mª. López, del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia…

Conclusiones de la jornada “¿Qué busca el consumidor de huevos?”

Los expertos respaldan el alto valor nutricional del huevo y el bienestar animal como factores clave en las tendencias de consumo La opinión del consumidor, la medida del bienestar de las gallinas, el huevo como alimento recomendable para deportistas y su valor gastronómico, temas de la jornada Madrid, 22 de octubre de 2018.- El Instituto…

El consumo de hasta un huevo al día es compatible con una dieta saludable

La prestigiosa revista internacional ‘European Journal of Nutrition’ ha publicado un estudio que demuestra que el consumo moderado de huevos -hasta un huevo al día o siete huevos por semana- no conlleva efectos negativos en la salud ni tiene relación directa con la supervivencia. Ésta es la principal conclusión a la que ha llegado un…

12 de octubre de 2018 – DÍA MUNDIAL DEL HUEVO

  El papel del huevo como fuente proteica de la más alta calidad para todas las etapas de la vida es el tema de este año Un huevo al día, compatible con una dieta saludable, según el trabajo ganador del Premio a la Investigación 2016 del Instituto El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) conmemora…

Tel: (+34) 915 343 265  – institutohuevo@institutohuevo.com  Copyrights © Instituto de Estudios del Huevo 2020