Category Archives: Formación
El huevo en la hostelería El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) ha colaborado en la formación de 360 alumnos de hostelería en 2025
El IEH ha impartido charlas sobre el huevo en cuatro escuelas de hostelería en las que han participado alumnos de diferentes especialidades. Los futuros profesionales de la hostelería han conocido cómo es la producción de huevos en España, los tipos de huevos que se comercializan, la regulación sobre su puesta en el mercado y las prácticas adecuadas para…
XXVIV JORNADAS INTERNACIONALES DE NUTRICIÓN PRÁCTICA
Madrid, 5 de marzo de 2025.- Desde el Instituto de Estudios del Huevo hemos querido sumar nuestro granito de arena como patrocinadores de las XXVIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y el XXVIII Congreso Internacional de Nutrición Alimentación y Dietética, congreso de referencia en el campo de la nutrición y hábitos de vida saludables,…
PONENCIA “HUEVOS EN LA DIETA MEDITERRÁNEA” EN LA III EDICIÓN DEL ENCUENTRO DE VERANO EN LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
Madrid, 10 de julio de 2024.- Desde el Instituto de Estudios del Huevo hemos querido sumar nuestro granito de arena como patrocinadores de la ponencia “Huevos en la Dieta Mediterránea”, en la III edición del Encuentro de Verano de la Universidad de Valladolid en el Campus Duques De Soria, dedicado este año a la…
CURIOSIDADES DEL HUEVO QUE SEGURO NO CONOCÍAS
Madrid, 25 de junio de 2024.- Dª. MARÍA DEL MAR FERNÁNDEZ Ingeniera Agrónoma por la ETSI Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid y especializada en Zootecnia. Master en Liderazgo para la Gestión Política en la Universidad Autónoma de Barcelona y MBA en Internacionalización de Empresas – ICEX-CECO. Es la Directora del Instituto de Estudios del…
LA AVICULTURA DE PRECISIÓN: UNA HERRAMIENTA INDISPENSABLE PARA POTENCIAR LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA SOSTENIBLE
Madrid, 06 de mayo de 2024.- D. LUIS EDUARDO CASAS CIRIÓN: Doctor en Ciencias Veterinarias en la Universidad de Montevideo (Uruguay) y diplomado en Nutrición y Alimentación de Aves en Tech Universidad tecnológica de la Ciudad de México. Además, ha estudiado el Máster en Producción y Sanidad Animal (Ciencias Veterinarias) en Tech Universidad Tecnológica: México y España,…
EL HUEVO, FUENTE DE NUTRIENTES QUE NOS PROTEGEN FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO
Madrid, 20 de febrero de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional…
CONFERENCIA “BINOMIO HUEVO & GASTRONOMÍA”
Madrid, 31 de enero de 2024.- El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) organizó junto al Hotel Escuela Comunidad de Madrid, la conferencia “EL HUEVO COMO ALIMENTO” y “EL HUEVO: DE LA GRANJA A LA MESA”, dentro del marco educativo de la Escuela de Hostelería y Turismo, que tuvo lugar en sus instalaciones, el pasado 12 de…
