Monthly Archives: marzo 2022
ASOCIACIÓN ENTRE CONSUMO DE HUEVO Y RIESGO DE DEMENCIA EN LA COHERTE EPIC-ESPAÑA DEMENCIA
11 de marzo de 2022. D. RAÚL ZAMORA ROS. Actualmente, trabaja como investigador postdoctoral Sara Borrell en la Unidad de Nutrición, Medioambiente y Cáncer, del Instituto Catalán de Oncología (ICO-IDIBELL), Barcelona y es Profesor Asociado UB. Doctor por la Universidad de Barcelona con mención europea. Realizó una estada predoctoral en el grupo Antioxidant Research Laboratory…
RECOMEDACIONES DE CONSUMO DE HUEVO EN LA ETAPA INFANTIL Y ADOLESCENTE
AUTORA: Dª. Viviana Loria Kohen, MSc, PhD. Profesora Ayudante Doctor. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. Grupo de investigación VALORNUT-UCM (920030). Universidad Complutense de Madrid. 9 de marzo de 2022.- No existen dudas de que la forma en que nos alimentamos condiciona nuestra salud a lo…
JORNADAS UCM-ASEN “AVANCES Y TENDENCIAS EN NUTRICIÓN Y SALUD” – EL HUEVO EN LA ETAPA INFANTIL Y ADOLESCENTE
9 de marzo de 2022.- Los pasados días 22 y 23 de febrero se celebraron las novenas Jornadas UCM-ASEN en la Universidad Complutense de Madrid. El programa de esta edición, muy completo, incluyó una presentación sobre el huevo, con la ponencia titulada “Recomendaciones de consumo de huevo en la etapa infantil y adolescente”, a cargo…
CULTURA DE LA BIOSEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS
AUTOR: D. Elías F. Rodríguez Ferri. Doctor en Veterinaria. Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León. Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España. Miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. 9 de marzo de 2022.- Aunque puede resultar una…
