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EL PAPEL DEL HUEVO EN LA AGENDA 2030: EL HUEVO, ALIMENTO CLAVE EN UNA DIETA SANA Y SOSTENIBLE

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  Madrid, 24 de abril de 2023.- Dª. MARTA MIGUEL CASTRO Investigador científico en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid y cofundadora de la spin-off iLike Food Innovation. Es licenciada en Ciencias Biológicas por la UCM y doctora por la UAM con…

CONVOCATORIA XXVII EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Madrid, 19 de abril de 2023. En su XXVII edición, tiene como finalidad promover la investigación y fomentar proyectos relacionados con la composición y la calidad de los huevos y los ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros Los trabajos podrán presentarse hasta el…

CONVOCATORIA DE LA XXVI EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN 2022

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  Madrid, 6 de abril de 2022. Su objetivo es fomentar la investigación relacionada con la composición del huevo, la calidad de huevos y ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros temas. Los trabajos podrán presentarse hasta el próximo 15 de junio. El jurado que…

EL IEH EN LAS JORNADAS DE NUTRICIÓN PRÁCTICA: MESA REDONDA “EL HUEVO, DE LA SOSTENIBILIDAD A LA SALUD”

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  Tres expertos del Consejo Asesor presentarán novedades sobre el huevo el 21 de abril.     Madrid, 5 de abril de 2021.- Las XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, (20 al 22 de abril de 2021) contarán con una sesión progagonizada por el huevo. El 21 de abril se ha programado una mesa redonda, de 13:00 a 14:00…

CONVOCATORIA XXV EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Dotado con 10.000 euros, se dirige a equipos españoles que trabajan en áreas relacionadas con el huevo. Madrid, 16 de marzo de 2021.- El Instituto de Estudios del Huevo convoca la XXV edición del Premio a la Investigación para impulsar los trabajos sobre composición del huevo, calidad de huevos y ovoproductos, uso y consumo…

GALARDONADOS PREMIO A LA INVESTIGACIÓN 2020 – DÍA MUNDIAL DEL HUEVO

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  El Departamento de Ingeniería Química abre un camino prometedor para valorizar las cáscaras de huevo en procesos de descontaminación de aguas Es el cuarto premio del Instituto a los investigadores del Departamento por trabajos sobre el huevo y sus componentes     Oviedo, 8 de octubre de 2020.- El Instituto de Estudios del Huevo  ha…

CONVOCATORIA XXIV EDICIÓN PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Desde su creación, el Instituto de Estudios del Huevo ha apoyado la investigación sobre el huevo en España y la divulgación sobre las actividades de los equipos españoles en relación a este alimento. Por ello, convoca cada año el Premio a la Investigación, que en su edición de 2020 está dotado con 10.000 euros,…

JORNADAS UCM-ASEN 2020: LA IMPORTANCIA DE LA COLINA EN LA FUNCIÓN COGNITIVA

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  Los días 25 y 26 de febrero de 2020 se ha celebrado la 7ª edición de las Jornadas UCM-ASEN, “Nutrición para la mejora sanitaria en distintas etapas de la vida”,  dirigidas por las profesoras Rosa Mª. Ortega y Ana Mª. López, del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de…

“REDESCUBRIENDO EL HUEVO” EN LAS JORNADAS DE NUTRICIÓN PRÁCTICA 2020

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  El Instituto participó en las XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica  con una mesa redonda celebrada el 13 de febrero, titulada “Redescubriendo el huevo”. El papel del huevo como fuente de vitamina D y el desarrollo de nuevos alimentos a partir del huevo fueron los temas centrales.     La Dra. Ana Mª. López Sobaler, Catedrática…

CONVOCATORIA XXI EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Desde su creación, el Instituto de Estudios del Huevo ha apoyado la investigación sobre el huevo en España y la divulgación sobre las actividades de los equipos españoles en relación a este alimento. Por ello convoca cada año el Premio a la Investigación, que en su edición de 2019 está dotado con 10.000 euros,…

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