Category Archives: salud
CÓMO UTILIZAR CORRECTAMENTE EL HUEVO EN VERANO
Madrid, 17 de abril de 2024.- Dª. MARÍA DEL MAR FERNÁNDEZ Ingeniera Agrónoma por la ETSI Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid y especializada en Zootecnia. Master en Liderazgo para la Gestión Política en la Universidad Autónoma de Barcelona y MBA en Internacionalización de Empresas – ICEX-CECO. Es la Directora del Instituto de Estudios del…
EL HUEVO, CLAVE PARA MANTENER UNA BUENA SALUD MENTAL
Madrid, 11 de abril de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional…
SALMONELLAS Y SALMONELOSIS EN AVES PONEDORAS. IMPORTANCIA DE LA BIOSEGURIDAD Y LA VACUNACIÓN PREVENTIVA
Madrid, 9 de abril de 2024. D. ELÍAS F. RODRÍGUEZ FERRI Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León y Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y de la Real Academia de Doctores (1995). Esta en posesión de la Encomienda del Mérito…
EL HUEVO, UN GRAN ALIADO EN EL CONTROL DEL PESO CORPORAL
Madrid, 08 de abril de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional…
DÍA MUNDIAL DE LA SALUD 2024: “MI SALUD, MI DERECHO”
Madrid, 7 de abril de 2024. Con motivo del Día Mundial de la Salud revindicamos más que nunca la importancia de una alimentación adecuada, especialmente para personas enfermas o inapetentes. El huevo emerge como un recurso valioso para contribuir a cumplir uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible más importantes “Garantizar una vida sana…
EL HUEVO, FUENTE DE NUTRIENTES QUE NOS PROTEGEN FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO
Madrid, 20 de febrero de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional…
EL HUEVO, UN ALIADO PARA NUESTRAS DEFENSAS
Madrid, 25 de enero de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional de…
PROYECTO BEST PRACTICE HENS: GUIANDO LA TRANSICIÓN A SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS SIN JAULAS
Madrid, 19 de enero de 2023. Dª. INMA ESTÉVEZ, D. XAVIER AVERÓS (NEIKER), Dª MARIANA Y. R. COUTO Y Dª ANGELA MORELL (ECOVALIA). El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas y hacia…
¿CÓMO SE COMPORTAN LAS GALLINAS CAMPERAS?
16 de enero de 2023. Dª. DÉBORAH TEMPLE Trabaja actualmente como investigadora científica sobre comportamiento y bienestar de los animales en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Diplomada por el European College of Animal Welfare and Behavioral Medicine (ECAWBM). Su investigación generalmente implica…
¡10 CONSEJOS BÁSICOS PARA PREVENIR LA SALMONELOSIS!
Madrid, 27 de junio de 2022.- Con la llegada del verano y las altas temperaturas, debemos tener especial precaución en la manipulación y conservación de los alimentos, ya que las bacterias que pueden contaminarlos y causarnos toxiinfecciones se reproducen rápidamente a temperaturas cercanas a los 30ºC. Los huevos son uno de uno de los alimentos más…
