Category Archives: investigación

EL HUEVO, UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS IMPORTANTES DURANTE LA LACTANCIA

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Madrid, 18 de agosto de 2024.- Dª. ANA MARÍA LÓPEZ SOBALER Doctora en Farmacia y Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad investigadora ha estado centrada en el estudio de la situación nutricional de diferentes…

PONENCIA “HUEVOS EN LA DIETA MEDITERRÁNEA” EN LA III EDICIÓN DEL ENCUENTRO DE VERANO EN LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID

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  Madrid, 10 de julio de 2024.- Desde el Instituto de Estudios del Huevo hemos querido sumar nuestro granito de arena como patrocinadores de la ponencia “Huevos en la Dieta Mediterránea”, en la III edición del Encuentro de Verano de la Universidad de Valladolid en el Campus Duques De Soria, dedicado este año a la…

LA AVICULTURA DE PRECISIÓN: UNA HERRAMIENTA INDISPENSABLE PARA POTENCIAR LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA SOSTENIBLE

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Madrid, 06 de mayo de 2024.- D. LUIS EDUARDO CASAS CIRIÓN: Doctor en Ciencias Veterinarias en la Universidad de Montevideo (Uruguay) y diplomado en Nutrición y Alimentación de Aves en Tech Universidad tecnológica de la Ciudad de México. Además, ha estudiado el Máster en Producción y Sanidad Animal (Ciencias Veterinarias) en Tech Universidad Tecnológica: México y España,…

EL INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO CONVOCA LA XXVIII EDICIÓN DE SU PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Los trabajos podrán presentarse hasta el próximo 15 de junio. El jurado, compuesto por expertos del Consejo Asesor del Instituto en las más diversas materias relacionadas con el huevo, se reunirá en julio para elegir el proyecto ganador   Su objetivo es fomentar la investigación y promover proyectos relacionados con la composición y la…

DESCARTEMOS EL MITO DEL COLESTEROL Y EL HUEVO

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Madrid, 27 de febrero de 2024.- D. ANTONIO FUERTES GARCÍA  Doctor en Medicina y Cirugía (Cardiólogo) que hizo su especialidad en Estados Unidos, país con el que tiene un fuerte lazo, ya que, pertenece a un grupo de cardiólogos considerados como referentes en su especialidad. Es miembro del American College of Cardiology y del International College of Angiology, además de…

DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2023: “EL HUEVO, ALIMENTO DEL FUTURO”

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  Madrid, 10 de octubre de 2023. El Instituto de Estudios del Huevo ha celebrado una jornada en Madrid en la que varios expertos han detallado las razones por las que el huevo es uno de los alimentos más completos que existen, y su papel será clave para mejorar la dieta del futuro de la…

EL IEH PRESENTA SU PUBLICACIÓN “MÁS QUE CLARA Y YEMA. TU PEQUEÑO LIBRO DEL HUEVO”

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  Madrid, 10 de mayo de 2023. Con ilustraciones divertidas y un texto que trata de forma didáctica y amena para los más pequeños y sus familias las ventajas del consumo de huevo, un alimento lleno de nutrientes esenciales Responde a 20 preguntas sobre el valor nutricional, la correcta manipulación o los beneficios para la…

EL PAPEL DEL HUEVO EN LA AGENDA 2030: EL HUEVO, ALIMENTO CLAVE EN UNA DIETA SANA Y SOSTENIBLE

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  Madrid, 24 de abril de 2023.- Dª. MARTA MIGUEL CASTRO Investigador científico en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid y cofundadora de la spin-off iLike Food Innovation. Es licenciada en Ciencias Biológicas por la UCM y doctora por la UAM con…

CONVOCATORIA XXVII EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Madrid, 19 de abril de 2023. En su XXVII edición, tiene como finalidad promover la investigación y fomentar proyectos relacionados con la composición y la calidad de los huevos y los ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros Los trabajos podrán presentarse hasta el…

PROYECTO BEST PRACTICE HENS: GUIANDO LA TRANSICIÓN A SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS SIN JAULAS

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  Madrid, 19 de enero de 2023. Dª. INMA ESTÉVEZ, D. XAVIER AVERÓS (NEIKER), Dª MARIANA Y. R. COUTO Y Dª ANGELA MORELL (ECOVALIA).   El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas y hacia…

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