Category Archives: investigación

DESCARTEMOS EL MITO DEL COLESTEROL Y EL HUEVO

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Madrid, 27 de febrero de 2024.- D. ANTONIO FUERTES GARCÍA  Doctor en Medicina y Cirugía (Cardiólogo) que hizo su especialidad en Estados Unidos, país con el que tiene un fuerte lazo, ya que, pertenece a un grupo de cardiólogos considerados como referentes en su especialidad. Es miembro del American College of Cardiology y del International College of Angiology, además de…

DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2023: “EL HUEVO, ALIMENTO DEL FUTURO”

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  Madrid, 10 de octubre de 2023. El Instituto de Estudios del Huevo ha celebrado una jornada en Madrid en la que varios expertos han detallado las razones por las que el huevo es uno de los alimentos más completos que existen, y su papel será clave para mejorar la dieta del futuro de la…

EL IEH PRESENTA SU PUBLICACIÓN “MÁS QUE CLARA Y YEMA. TU PEQUEÑO LIBRO DEL HUEVO”

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  Madrid, 10 de mayo de 2023. Con ilustraciones divertidas y un texto que trata de forma didáctica y amena para los más pequeños y sus familias las ventajas del consumo de huevo, un alimento lleno de nutrientes esenciales Responde a 20 preguntas sobre el valor nutricional, la correcta manipulación o los beneficios para la…

EL PAPEL DEL HUEVO EN LA AGENDA 2030: EL HUEVO, ALIMENTO CLAVE EN UNA DIETA SANA Y SOSTENIBLE

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  Madrid, 24 de abril de 2023.- Dª. MARTA MIGUEL CASTRO Investigador científico en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid y cofundadora de la spin-off iLike Food Innovation. Es licenciada en Ciencias Biológicas por la UCM y doctora por la UAM con…

CONVOCATORIA XXVII EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN

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  Madrid, 19 de abril de 2023. En su XXVII edición, tiene como finalidad promover la investigación y fomentar proyectos relacionados con la composición y la calidad de los huevos y los ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros Los trabajos podrán presentarse hasta el…

PROYECTO BEST PRACTICE HENS: GUIANDO LA TRANSICIÓN A SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS SIN JAULAS

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  Madrid, 19 de enero de 2023. Dª. INMA ESTÉVEZ, D. XAVIER AVERÓS (NEIKER), Dª MARIANA Y. R. COUTO Y Dª ANGELA MORELL (ECOVALIA).   El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas y hacia…

¿CÓMO SE COMPORTAN LAS GALLINAS CAMPERAS?

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  16 de enero de 2023. Dª. DÉBORAH TEMPLE Trabaja actualmente como investigadora científica sobre comportamiento y bienestar de los animales en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Diplomada por el European College of Animal Welfare and Behavioral Medicine (ECAWBM). Su investigación generalmente implica…

DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2022: “HUEVOS PARA UNA VIDA MEJOR”

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  Madrid, 14 de octubre de 2022.- El Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha recibido el reconocimiento anual del Instituto por su continuo apoyo a la avicultura de puesta española, así como por su contribución al desarrollo y modernización del sector, y a la mejora de…

VACUNACIÓN FRENTE A INFLUENZA AVIAR DE ALTA PATOGENICIDAD

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  17 de junio de 2022.- D. ELÍAS F. RODRÍGUEZ FERRI. Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León y Doctor en Veterinaria. Académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y miembro de la Comisión Delegada del Instituto de Estudios del Huevo. Ha desarrollado y…

CONVOCATORIA DE LA XXVI EDICIÓN DEL PREMIO A LA INVESTIGACIÓN 2022

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  Madrid, 6 de abril de 2022. Su objetivo es fomentar la investigación relacionada con la composición del huevo, la calidad de huevos y ovoproductos, el uso y consumo, o la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, entre otros temas. Los trabajos podrán presentarse hasta el próximo 15 de junio. El jurado que…

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