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Importancia de la colina en la función cognitiva (Jornadas UCM-ASEN, 2020)

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Los días 25 y 26 de febrero de 2020 se ha celebrado la 7ª edición de las Jornadas UCM-ASEN, “Nutrición para la mejora sanitaria en distintas etapas de la vida”,  dirigidas por las profesoras Rosa Mª. Ortega y Ana Mª. López, del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la…

“Redescubriendo el huevo” en las Jornadas de Nutrición Práctica 2020 (Madrid, 13 de febrero)

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El Instituto participó en las XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica  con una mesa redonda celebrada el 13 de febrero, titulada “Redescubriendo el huevo”. El papel del huevo como fuente de vitamina D y el desarrollo de nuevos alimentos a partir del huevo fueron los temas centrales. La Dra. Ana Mª. López Sobaler, Catedrática de Nutrición y…

Deficiencia en vitamina D de la población española. Importancia del huevo en la mejora nutricional.

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Los días 20 y 21 de febrero de 2019 se ha celebrado la sexta edición de las Jornadas UCM-ASEM tituladas “Nutrición y Alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud”,  dirigidas por las profesoras Rosa Mª. Ortega y Ana Mª. López, del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia…

Conclusiones de la jornada “¿Qué busca el consumidor de huevos?”

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Los expertos respaldan el alto valor nutricional del huevo y el bienestar animal como factores clave en las tendencias de consumo La opinión del consumidor, la medida del bienestar de las gallinas, el huevo como alimento recomendable para deportistas y su valor gastronómico, temas de la jornada Madrid, 22 de octubre de 2018.- El Instituto…

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