Category Archives: bienestar
CELEBRAMOS LA SEMANA DEL HUEVO DEL 1 AL 9 DE OCTUBRE DE 2020
Este año el Instituto de Estudios del Huevo conmemora la fecha del “Día Mundial del Huevo”, que en 2020 es el 9 de octubre, organizando diversas actividades a lo largo de lo que hemos llamado la “SEMANA DEL HUEVO 2020”. Bajo el lema de este año para el Día Mundial del Huevo, “Huevo, mucho más…
EL BIENESTAR EN GALLINAS DE PUESTA
AUTORA: Dra. Déborah Temple. Veterinaria investigadora en el grupo de comportamiento y bienestar animal de la Facultad de Veterinaria. Universidad Autónoma de Barcelona. Diplomada por el Colegio Europeo de Bienestar Animal y Medicina del Comportamiento. Miembro del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo. 31 de agosto de 2020.- Las gallinas ponedoras pueden…
NO SE LO PONGAS FÁCIL A LA SALMONELA
Julio, 2019 La incorrecta manipulación de los alimentos, unida a las altas temperaturas, es la principal causa de infección por salmonela. Un huevo fresco, procedente de ponedoras controladas y manejado en condiciones higiénicas es garantía de seguridad alimentaria. El huevo tiene una estructura biológica que hace difícil su contaminación y la penetración de…
HUEVO Y RIESGO CARDIOVASCULAR: NUEVAS EVIDENCIAS
Presentación del Dr. Antonio Fuertes a los farmacéuticos de Madrid En el marco de las jornadas de formación que el Colegio de Farmacéuticos de Madrid organiza para sus miembros, el Dr. Antonio Fuertes, presidente del Consejo Asesor del Instituto de Estudios deI Huevo, ha presentado el 18 de abril una ponencia titulada “¿El consumo de…
